Nos recettes de foie gras poêlé pour un repas de noël gourmand et raffiné

Name: Nos recettes de foie gras poêlé pour un repas de noël gourmand et raffiné
Total time: 30 min
Cuisine: foie gras poêlé

Le foie gras poêlé nécessite un foie de la meilleure qualité. Photo par Jessica Spengler

Le foie gras détaillé en escalopes et poêlé a une texture très fondante. Pour le réussir il vous faudra un foie gras de canard d'excellente qualité.

Vous pouvez le servir seul sur une tranche de pain brioché ou de pain aux figues ou l'accompagner d'un petit risotto aux champignons sans oublier le célébrissime tournedos Rossini.

Dernières recettes de foie gras poêlé et de radis par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de foie gras poêlé et de radis qui changent !

Salade tiède de mâche au foie gras poêlé et grenade

Turbigo Gourmandises

foie gras poêlé en salade, avec de la mâche, des pignons, de la grenade

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Croque au sel (A la)

Les légumes racines

Le radis

Les légumes

Les légumes-racines

Quels vins boire avec le foie gras ?

Chutney

Copeaux de foie gras

Faux gras

Tournedos Rossini

D'autres recettes avec aussi...

boeuf cerfeuil cerises champagne champignons châtaignes chutney ciboulette cidre combava confiture crumble entrée épices escalopes fêtes foie gras grenade kiwi légumes lentilles mâche mangue miel noël noisettes noix oignons orange panais parmesan persil plancha plat principal poires polenta pommes purée radis raisins risotto romarin salade suprêmes toast tournedos vanille velouté viande vitelotte

Découvrez aussi toutes les recettes de foie gras poêlé et toutes les recettes de radis

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de foie gras aux coeurs d'artichaut et crème d'anchois

épicétout

La terrine de foie gras est un classique que l'on retrouve sur de nombreuses tables au moment des fêtes. L'un des avantages de sa préparation, en plus d'être réalisable à l'avance, est qu'elle est déclinable à l'infini. A vous de l'agrémenter d'ingrédients de votre choix, comme ici des coeurs d'artichauts et une crème d'anchois.